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【转载】40岁后每天吃它  

2017-08-28 07:51:02|  分类: 食疗保健经 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自枫叶《40岁后每天吃它》

 

             
    糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”,比起白米,糙米除富含优质蛋白质外;钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。     

1.改善肠胃机能,净化血液

        糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。

2.降低胆固醇

         胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。

3.促进血液循环

          胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。

40岁后每天吃它 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

4、有助于预防糖尿病

         据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。

5、延缓衰老

        糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。

6、防治口腔溃疡

         糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。

                       提前浸泡好消化

                       糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前

                可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压

                锅,煮半小时左右。平时用高压锅煮是最好的,易煮熟、软烂

                好消化。 

                加点糯米口感好

                        除了提前浸泡,蒸饭的时候可以加10~50%的糯米。      

               来改善口感,日本人非常提倡吃糙米,他们一般将大米

               糙米按1:1煮饭   

               加点杂粮营养好

                     亦可掺加一些大豆,小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。

40岁后每天吃它 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

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